9月25日，全球顶尖科技盛会——2019云栖大会如期举行，1000余位当代技术领军人物与数万名开发者集结杭州，聚焦数字经济，共话面向未来20年的基础科学、科技创新与应用突破。其中，边缘计算技术领域因5G万物智联的快速发展而备受关注，阿里云5G边缘计算专场吸引了数百位参会嘉宾的驻足。
当日，阿里云携手禧云信息、中国电子技术标准化研究院、中国联通、千方科技、高通等产业伙伴，分别从硬件设备、行业标准、基础设施、软件应用等领域结合边缘计算技术，共同分享了5G时代边缘计算的价值挖掘和垂直行业的落地案例。
禧云信息CPO侯飞认为：“团餐作为一个高频次消费的流量入口，更应该通过信息科技、边缘计算为经营者和消费者创造更高的价值。”
阿里云边缘计算: 深化场景化服务
会上，阿里云资深产品专家徐刚接连发布了边缘存储、边缘容器、边缘视频云三项全新服务，从底层资源能力、计算服务、PaaS平台、行业应用贯穿打通，全面升级边缘操作系统及分布式计算分发平台，形成体验式通用服务闭环。
这也意味着，阿里云边缘计算再次向场景化服务迈出重要一步。其中，融合了多场景、覆盖人群超2亿的智慧校园是阿里云投入的重点之一，阿里云持续为校园生活赋能，致力于打造智能化、自动化、精细化的校园生活环境，推动教育信息化建设。
作为教育信息化建设的重要场景——校园团餐的升级解决方案服务商，禧云信息已经走在校园信息化应用的前列。
禧云信息是团餐产业链一站式企业服务平台禧云国际的子公司，是中国首家团餐信息化平台，也是蚂蚁金服团餐信息化业务战略合作运营商。目前，禧云信息的智慧食堂解决方案已在全国千余所学校得到应用，积累了丰富的智慧校园运营经验，通过改造传统校园团餐，助力未来教育信息化改革。
基于此，在大会上，阿里云与禧云信息联合发布了《校园智慧团餐解决方案》，携手打造智慧团餐，通过共建安全、健康、智能的校园环境，让学生在校安心，让家长感到放心，让管理者和学校省心、让社会舒心。
禧云信息CPO侯飞表示：“依托阿里云飞天稳定、安全的基础设施操作系统和本地化的AI计算能力，以及禧云信息自身对于团餐产业标准化服务的多年经验沉淀，双方合力孵化出了这套智能化、信息化、一站式、易接入的智慧团餐解决方案，能够降低校园团餐领域部署明厨亮灶、智慧食堂、人脸门禁等方案的门槛和成本。”
禧云信息&阿里云“智慧团餐”：打通团餐信息壁垒
目前，我国中小学校园团餐经营问题主要集中在食安和效率两方面，传统团餐企业硬件设备陈旧、信息化水平不高，且疏于数据收集与分析，校园团餐在公开透明、就餐效率、经营管理、食品安全、营养健康、方便快捷等多个维度均需要改善。
此次禧云信息与阿里云合力打造的“智慧团餐”解决方案，从基础硬件、应用平台到服务平台等对传统团餐进行了升级创新。
智慧食堂，是一套标准的团餐信息化解决方案，集移动支付、人脸支付、ERP管理、智能称重、自动打饭、家校互通等功能于一体。对学生而言，点餐效率更高，就餐体验更好；对食堂经营者而言，移动端对账、经营分析、菜谱管理都变得更为轻松、便利；在学校层面，先进技术能够增强师生就餐满意度和好口碑；在家长端，对孩子的校园生活也更有参与感。
食安监管云平台，通过大数据打通校园与监管部门的信息闭环，能够做到风险预警事前布控、过程监管事中控制、整改反馈监管闭环, 从田间地头到舌尖保障消费者食品安全。
“我们以阿里云平台基础做支撑，通过视频接入+视觉AI部署架构，在云端存、算、看，实现多级监控、公众监督，帮助校园团餐打造阳光厨房，让真食安看得见。” 侯飞说。
“袋鼠校园”涉及就餐明细、行为轨迹、明厨亮灶、营养追踪、预定点餐、家校互通、教育缴费等功能，能够让家长们全面了解孩子的消费情况和营养摄取情况，同时也有利于加强家长和学校的沟通，共同管理孩子的校园生活。
侯飞举了一个案例，河南省某中学日就餐用户数4000人，食堂共有30个档口，基础设备较为落后，午餐高峰排长队，学生就餐大约为30分钟，丢卡现象严重，收银员手动结算慢，而且失误率高。
在落地禧云信息&阿里云推出的“智慧团餐”解决方案后，该校的学生刷脸就能付款，3秒搞定，告别了丢卡问题，就餐全程仅需20分钟，也避免了携带现金的安全风险，此外，收银员无需手动算账，一键操作，工作效率显著提升。
在食堂安全方面，该校的食堂借助大数据能够分析出学生喜好，进而精准备餐，菜品售卖数据可追溯，避免了食品安全事故，后厨生产、制作的全流程也可以远程监控，实时监督。
目前，边缘计算产业的构建者正在基于各自对于市场的判断，拓展相关布局，如云服务向用户侧延伸扩展，如设备服务商硬件迭代，各行业的参与者都在积极部署。“整个边缘计算产业蓄势待发，禧云信息也希望能与阿里云一起碰撞和实践，深化校园生活服务场景，让我们的校园团餐更安全。”侯飞说。
